La physique des objets quotidiens : A la cuisine...
Cédric Ray, Maitre de conférences,
Université ouverte Lyon1
Présentation
Le four à micro-ondes
Principes physiques
Aspects techniques
Foire aux questions
Les plaques électriques
Principes physiques
Plaques en fonte
Plaques vitrocéramique
Plaques à induction
Chauffage par effet "Joule"
Conducteurs à basse température
Applications de l'induction
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